Швидко, смачно та корисно: рецепт сезонного салату
Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор і незмінний суддя проєкту «МастерШеф» на СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився у соцмережі рецептом смачної сезонної страви.
Дуже смачний салат із доступних інгредієнтів. Заправку також можна використовувати й для інших салатів.
Інгредієнти:
• Морква – 100 грамів;
• Кабачок – 100 грамів;
• Огірок – 100 грамів;
• Яблуко зелене – 50 грамів;
• Редиска – 20 грамів;
• Зелень (петрушка, кінза, м’ята, базилік) – 30 грамів;
• Твердий сир – 30 грамів;
• Волоський горіх – 15 грамів.
Заправка:
• Олія – 30 мл;
• Лимонний сік – 20 мл;
• Мед – 20 мл;
• Сіль, перець.
Нарізаємо інгредієнти, змішуємо із заправкою для салату, додаємо горішки. Смачного!
Переглянути цей допис в Instagram
Фото: особистий архів Ектора Хіменеса-Браво