Ранковий рецепт: вівсянка з пармезаном та грибами
Вівсянка з пармезаном
Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор і суддя проєкту «МастерШеф» на СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився в соцмережі рецептом своєї улюбленої вівсянки.
«Ранок має бути добрим, а сніданок – смачним. Тож ловіть рецепт моєї улюбленої вівсянки-різотто з грибами», – зазначив Ектор.
Інгредієнти:
• Печериці — 50 грамів;
• Гливи — 50 грамів;
• Вівсянка — 100 грамів;
• Вода — 200 мл;
• Вершки — 50 мл;
• Пармезан — 20 грамів;
• Сіль, перець.
Вівсянка з пармезаном: спосіб приготування
Обсмажуємо на пательні гриби, додаємо спеції та олію. Додаємо вівсянку, перемішуємо та вливаємо вершки. Додаємо вершкове масло та натертий сир. Добре перемішуємо. Викладаємо страву на тарілку, посипаємо сиром та прикрашаємо зеленню. Смачного!
Переглянути цей допис в Instagram
Фото: особистий архів Ектора Хіменеса-Браво
