Сырные булочки по рецепту Эктора Хименес-Браво
Судья шоу «МастерШеф» на СТБ Эктор Хименес-Браво поделился рецептом аппетитных сырных булочек. Как приготовить блюдо – узнайте в материале.
Телеведущий и шеф-повар часто делится с подписчиками в социальной сети авторскими рецептами и полезными советами. Так, Эктор Хименес-Браво показал в Instagram, как приготовить мягкие и вкусные сырные булочки.
«Очень мягкие и есть возможность экспериментировать с сыром внутри!
Ингредиенты:
– Мука – 350 гр.
– Разрыхлитель – 10 гр.
– Сливочное масло (холодное) – 80 гр.
– Сыр чеддер – 50 гр.
– Сыр пармезан – 50 гр.
– Сыр российский – 50 гр.
– Зелёный лук (нарезанный) – 10 гр.
– Кефир (или йогурт) – 250 гр.
– Моцарелла (начинка) – 50 гр.
Разогреваем духовку до 180 градусов. В большой таре смешиваем: муку, разрыхлитель и добавляем холодное сливочное масло. Перемешиваем в крошку, чтобы все масло смешалось с мукой, и добавляем кефир. Вымешиваем тесто. Добавляем зеленый лук, сухой чеснок (по желанию), и весь натертый сыр, кроме моцареллы. Раскатываем тесто и формируем шайбы, внутрь каждой добавляем кусочек моцареллы. Ставим в духовку на 15-20 минут и готово. Приятного аппетита», – поделился шеф-повар.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Фото: личный архив Эктора Хименес-Браво
